Produção de leite bate recorde mesmo com redução de vacas ordenhadas

A produção brasileira de leite atingiu um recorde de 36,7 bilhões de litros em 2025, crescimento de 2,7% em relação ao ano anterior. O resultado foi divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e mostra a evolução da atividade leiteira nacional.

O avanço ocorreu mesmo com uma redução de 2,7% no número de vacas ordenhadas, que totalizou 14,7 milhões de animais. Esse cenário evidencia o aumento da produtividade dos rebanhos, com maior volume de leite produzido por animal.

A produtividade média chegou a 2.498,7 litros por vaca ao ano, alta de 5,6% em relação a 2024. Entre os fatores que podem ter contribuído para esse resultado estão as condições climáticas, os investimentos em melhoramento genético e a reorganização dos sistemas produtivos.

A Região Sul apresentou a maior produtividade média do país, com aproximadamente 4,3 mil litros por vaca ao ano. No Rio Grande do Sul, a produção alcançou 4,2 bilhões de litros, mantendo o estado entre os principais produtores nacionais. Os dados destacam a importância da eficiência produtiva, da genética e do manejo para o desenvolvimento da pecuária leiteira brasileira.

Fonte: Agência Brasil publicado em 30/09/2026