Mercado do leite registra valorização ao produtor no primeiro semestre

O mercado do leite encerrou o primeiro semestre de 2026 com valorização no preço pago ao produtor. Segundo levantamento do Cepea, o valor médio do leite captado em junho atingiu R$ 2,4659 por litro, representando alta acumulada de 33,1% em relação ao início do ano e mantendo a trajetória de recuperação observada ao longo do semestre.

A valorização foi impulsionada principalmente pela oferta mais restrita de leite durante o período de entressafra e pela maior disputa entre os laticínios pela matéria-prima. Esse cenário contribuiu para elevar a remuneração dos produtores e fortalecer o mercado ao longo dos primeiros seis meses de 2026.

Apesar da alta registrada no semestre, o Cepea destaca que os preços ainda permanecem abaixo dos observados no mesmo período de 2025 em termos reais. Ainda assim, a recuperação das cotações representa um ambiente mais favorável para a cadeia leiteira, especialmente com a maior estabilidade dos custos de produção nos últimos meses.

A expectativa é de que o comportamento do mercado continue sendo influenciado pela disponibilidade de leite, pela demanda da indústria e pelas condições de produção nas principais regiões produtoras, fatores que seguem determinando a evolução dos preços pagos ao produtor.

Fonte: Canal do Leite / Cepea publicado em 04/08/2026