A valorização foi impulsionada principalmente pela menor oferta de leite no campo e pela maior competição entre os laticínios na busca por matéria-prima. A redução da produção ocorreu em função da sazonalidade e de menores investimentos realizados pelos produtores ao longo dos últimos meses.
Os dados também mostram queda na captação de leite. O ICAP-L (Índice de Captação de Leite) recuou 3,4% entre março e abril, acumulando redução de 14,6% no ano, fator que contribuiu para sustentar os preços pagos ao produtor.
Além da valorização do leite cru, o mercado de derivados lácteos também apresentou firmeza nos últimos meses, acompanhando o cenário de oferta mais ajustada e maior disputa pela matéria-prima.
O movimento mantém a recuperação observada ao longo de 2026. No primeiro trimestre, o preço do leite já havia acumulado alta de 17,6%, refletindo as mudanças nas condições de oferta e demanda do setor.
Fonte: Canal Rural e Cepea
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