Na Grande São Paulo, o frango resfriado também apresentou valorização em comparação com setembro. De acordo com pesquisadores do Cepea, o movimento deu continuidade à recuperação observada no fim do mês anterior, com influência do aumento da procura das famílias no período de recebimento dos salários.
Entre as proteínas analisadas, a carcaça especial suína apresentou a maior alta, enquanto a carcaça bovina também registrou valorização superior à do frango. Essa diferença de comportamento contribuiu para melhorar a competitividade da carne de frango diante das alternativas disponíveis aos consumidores.
O cenário evidencia a importância da relação de preços entre as proteínas para o comportamento do mercado. Para a avicultura, acompanhar essas mudanças ajuda a compreender a demanda interna e as condições que influenciam a comercialização do produto.
Fonte: SBA1 — Sistema Brasileiro do Agronegócio publicado em 16/10/2026