A primeira semana de negociações para a suinocultura independente nas principais praças produtoras do país resultou em preços estáveis ou com alta. De acordo com lideranças do setor, há expectativa de manutenção de preços, e mesmo a estabilidade neste momento se configura como positiva para o produtor.
Em São Paulo, nesta quinta-feira (7), a negociação entre os produtores e frigoríficos não chegou a um consenso, segundo informações da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS). No último dia 30, o preço definido era de R$ 8,27/kg vivo, e nesta semana, os produtores solicitaram aos frigoríficos o valor de R$ 8,53/kg, o que não foi atendido.
Minas Gerais, que também negocia os animais no mercado independente às quintas-feiras, registrou estabilidade de preço em R$ 7,50/kg vivo. Segundo o consultor de mercado da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg), Alvimar Jalles, “o mercado mineiro teve vendas em dezembro de 2020 tão boas quanto em 2019”. Como consequência disso, explica Jalles, não há pressão de oferta por parte dos produtores.
Nesta quinta-feira (7), a comercialização em Santa Catarina registrou leve aumento, passando de R$ 8,04/kg para R$ 8,08/kg vivo. O presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), Losivanio de Lorenzi, afirma que houve uma reação positiva em decorrência da demanda pela proteína no final de ano, fazendo com que os frigoríficos precisassem repor seus estoques.
No Rio Grande do Sul, onde a negociação é realizada às sextas-feiras, a expectativa é de manutenção no preço do quilo do animal vivo, que há cinco semanas está cotado em R$ 7,50/kg. Valdecir Folador, presidente da Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs), aponta que as vendas têm ocorrido dentro da normalidade, mantendo preço estável, o que consegue cobrir o custo de perodução e deixa margem ao produtor.
Considerando a média semanal (entre os dias 31/12/2020 a 06/01/2021), o indicador do preço do quilo vivo do Suíno do Laboratório de Pesquisas Econômicas em Suinocultura (Lapesui) da Universidade Federal do Paraná (UFPR) teve alta de 0,37%, fechando a semana em R$ 7,35.
No comparativo mensal das médias semanais, o preço do kg/vivo do suíno no Paraná apresentou alta de 9,28% em relação à semana do dia 09/12/2020. Espera-se que na próxima semana o preço do suíno vivo apresente queda, podendo ser cotado a R$ 7,19.
Fonte: Notícias Agrícolas