As indústrias paulistas estiveram avaliando o cenário na manhã da última segunda-feira (22/3) e ficaram fora das compras. Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, a cotação da arroba do boi gordo ficou estável em relação ao fechamento da última sexta-feira (19/3), em R$310,00/@, preço bruto e a prazo.